不爱喝纯牛奶怎么办(喝纯牛奶有营养吗)
不爱喝牛奶可以用什么来代替？,下面一起来看看本站小编李爱琴营养师给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
相信，很多人都会把牛奶、豆浆作为早餐的选择，特别是对于上班族来说，但其实你不知道，豆奶相比于豆浆其实是更好的选择，平时我们喝的豆浆，研磨得比较粗，人体一般只能吸收40%的营养，豆奶是将大豆通过高精度的研磨，乳化提纯得出的，营养吸收率可达95%。而且豆奶携带更方便，即食即用，在来不及做早饭的清晨不失为一个不错的选择。那么，每天喝豆奶真的好吗？饮用豆奶有哪些功效呢？
一是，对于青少年来说，豆奶富含丰富营养如蛋白质、大豆卵磷脂、膳食纤维等，有助于补充体内需要的营养物质，维持身体的细胞活动，促进身体发育，让免疫力更好。同时，豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆卵磷脂可以激活脑细胞，提高记忆力与注意力，对于身处学习黄金期的青少年来说非常有利。但是，需要注意的是，未满周岁婴儿不适合喝豆奶，因为婴儿的肠胃功能尚未发育完全，豆奶含有丰富的营养物质，婴儿会难以吸收。还有胃炎患者不宜过多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气，应该注意减少食用。
二是，对于中年人来说，喝豆奶有助于预防各种疾病，达到强身健体的效果。豆奶当中含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质是构成肌肉重要的原料，通过喝豆奶补充优质蛋白质可以为肌肉提供丰富的原料，有利于提高肌肉质量、预防肌肉衰减。另外，豆奶属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动，促进消化。如果你是长期致力于减肥的朋友，那么豆奶更是不错的选择，因为豆奶属于利尿、出汗的食物。水分聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些像豆奶这样的食物，不但能减少水肿，而且还能带走一部分热量，帮你轻松减脂。豆奶除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发，对于女性朋友来说也是非常不错的。
三是，对于老年人来说，喝豆奶有助于预防且改善糖尿病、高血压、冠心病以及脑中风等疾病。有些老年人很容易突发高血压，这是一个极大的危险，而豆奶中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压，确保不会突发。同时，豆奶中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛，如果能坚持每天喝豆奶，冠心病的复发率将有所改善。此外，豆奶中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而减少脑梗塞、脑出血的发生。豆奶中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能对于老年人经常出现的脑梗等疾病具有很好的预防作用。
综上我们可以看到，豆奶对于男女老少都非常有益，在豆奶的选择上，可以选择豆本豆植物有机豆奶，这款0添加豆奶，不添加香精、色素、防腐剂。精选东北黑土地限定专属农场的有机大豆，全程不用化学肥料、农药，每100ml豆奶含3g优质植物蛋白，富含原生天然膳食纤维，口感丰富顺滑，有机营养更全面。另外，豆本豆植物有机豆奶还有多种口味选择，能够满足不同年龄段消费者的需求。
豆奶如此好，很多人一定会问了，天天喝可以吗？喝得越多是不是功效就越大？答案当然是否定的了，物极必反，即使是有营养的食物也不建议盲目大量食用，营养均衡才更重要，也是一直在被倡导的饮食习惯。所以总的来说，豆奶可以每天喝，同时搭配牛奶，两杯好奶交替喝，营养会更均衡。
文|菁妈
马上进入秋天，很多妈妈纷纷想着要给孩子断奶啦。毕竟现在妈妈可是身兼多职，不仅仅是孩子的妈妈，更是家庭经济的支撑者，妈妈除了做移动的奶牛哺乳孩子，还要做职场冲锋陷阵者，为家庭的经济添砖加瓦。#谣零零计划#
但是断奶后很多妈妈会遇到一个难题，就是孩子不愿意喝奶粉。
小夏是一个新手妈妈，产后直接纯母乳喂养，到孩子6个月上班的时候还做了半年的背奶。
到了孩子一岁多妈妈觉得背奶太累了，就打算给孩子断奶，但是断了母乳之后，孩子死活不愿意喝奶粉，已经换了三个品牌的奶粉，孩子还是不买账。
一看到大人拿着奶瓶过来，就双手挥舞着哭着要把奶瓶打掉，小夏是非常的头疼，孩子不喝奶营养怎么够呢？
菁妈是一个营养师，小夏找到我咨询，我建议她可以考虑让家里面的其他人在孩子半醒半睡的时候给孩子喂奶粉，但是小夏却说孩子特别的精，只要你给他喂奶粉，他就醒过来，哭闹不休。
我了解了小夏的孩子一岁两个月了，体重有22斤身高有78厘米，各方面的生长发育都挺不错的。
小夏说自己给奶奶买了几本辅食书，奶奶特别感兴趣，整天看着书给孙子研究辅食菜谱，孩子也吃得挺开怀的。
我告诉小夏，孩子一岁以后断母乳，其实不喝奶粉也可以，可以用三种奶来代替奶粉。
我当时给小夏建议喝纯牛奶，但是小夏说孩子喝纯牛奶有点肚子胀。
于是菁妈再建议小夏给孩子喝酸奶。
建议小夏可以考虑自己给孩子做酸奶，或者购买低糖酸奶。
结果小夏给孩子买了一种低糖酸奶，孩子不但愿意喝，而且还挺喜欢喝的。喝了半个月，孩子各方面的发育都跟得上了，小夏也非常的开心，折腾没白费呀。
现在市面上有一二三四段奶粉，一二段奶粉是针对一岁以前的孩子，三段奶粉针对1~3岁的孩子，四段奶粉针对4~7岁的孩子。
加上商家有意地宣导和引导，很多妈妈都觉得孩子要喝奶粉营养才会更好，孩子喝奶粉一定要喝到三岁。
事实上孩子一岁以后断母乳，如果不愿意喝奶粉，可以考虑直接让孩子喝三类奶：纯牛奶或者是酸奶，甚至是奶酪。
▲一岁以后孩子饭菜为主
中国营养学会发布《7~24个月婴幼儿喂养指南》中就提到：孩子在一岁以后牛奶提供的热量会下降，饭菜提供的热量会提高。
也就是说孩子以饭菜为主食。
▲一岁以后孩子肠道更成熟
孩子一岁以后能吃的食物多了，主要是因为肠道的消化吸收能力更成熟了，这时候孩子喝纯牛奶、酸奶、奶酪都没有任何的问题。
▲一岁以后孩子乳牙萌出，不建议用奶瓶
美国儿科学会和中国口腔健康指南都建议：孩子到一岁左右就要开始戒除奶瓶，而考虑用水杯来喝水。
很多家长给孩子冲奶粉都会用奶瓶来冲，毕竟奶瓶上会有明显的刻度，杯子上一般极少会有。
孩子喝奶粉喜欢用奶瓶反而会影响孩子牙齿的健康，容易导致龋齿。
但如果给孩子喝纯牛奶酸奶或者奶酪，反而有利于保护孩子的牙齿。
▲权威机构：孩子一岁以后可用牛奶代替奶粉，对孩子健康更有利
中国营养学会发布的《7~24月龄婴幼儿喂养指南》建议：13~24月龄的宝宝可以引入少量的鲜牛奶，酸奶，奶酪，作为食品多样化的一部分逐渐尝试。
也就是孩子可以喝奶粉，也可以引入一些乳制品是没有问题的。
美国儿科学会在孩子一岁的食谱中就建议喝全脂或者低脂的牛奶，而不是奶粉。
★第一类：纯牛奶
纯非常的重要，给孩子选择牛奶的时候，看配料表上只写有三个字生牛乳，不要含有其他的成分。
纯牛奶的蛋白质含量至少达到3.0克/100毫升。
★第二类：酸牛奶
可以自己在家里面买乳酸菌来进行发酵，加入少量的糖给孩子吃。
也可以在市面上购买低糖的酸牛奶给孩子喝。
酸牛奶中的酪蛋白被分解成小分子的氨基酸和肽，而且乳糖也会被分解为乳酸，还会有少量的乳糖酶，更有利于孩子的消化吸收。
所以有些孩子喝不了纯牛奶，但是可以喝酸牛奶。
★第三类：奶酪
奶酪被称为牛奶中的黄金。10克牛奶才能加工一克全脂奶酪。
奶酪中的钙的含量更高。而且奶酪里面水比较少，营养会更集中。
比如某硬质奶酪里面100克里面就含有1030毫克的钙，对于生长发育期钙需求量高的孩子来说，是一款不错的补钙食物。
选择奶酪时建议钠的含量不要比钙更高，毕竟孩子吃太咸不是一件好事，比如说钙含量有1000毫克，钠的含量最好要低于1000毫克。
孩子的食物并不是独一无二的，因为妈妈身体原因没有办法母乳喂养，可以考虑给孩子喝婴幼儿配方奶粉，孩子一岁以后不愿意喝婴幼儿配方奶粉，可以考虑纯牛奶或者酸奶等奶制品。
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牛奶对于人们来说是日常生活中必不可少的食品之一，它富含丰富的蛋白质、钙、维生素等重要营养物质，具有极高的营养价值，素有“最接近完美的食物”之称，非常适合成长阶段的孩子们去饮用。
然而，有些孩子并不喜欢纯牛奶的味道，抗拒直接喝牛奶；又或者是消化不良，直接喝牛奶容易脾胃失调、引起腹胀。其实我们可以转变思路，这样用牛奶，既简单又好吃，保证孩子们都会爱上牛奶！那么到底如何使用我们的牛奶呢？接下来就让小编给大家分享这道美味的牛奶制品吧！
需要用到的原材料很简单，只需要五样：
纯牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉、鸡蛋黄
这几样东西混合在一起，稍加烤制，就可以做成营养又美味的烤牛奶啦！
下面让我们来看看具体的做法：
【烤牛奶的制作方法】
1.使用量杯，将纯牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉这四种原材料按照5：1：1.5：1的比例混合在一起，然后搅拌成无颗粒状结块的液体混合物。
2.将混合好的液体放入锅中，先用中火加热，搅拌至变成糊糊状；然后转小火，继续搅拌至出现块状固体；随后关火，继续搅拌至半凝固状后倒入方形模具中（如饭盒或者烤盘），将其整理为厚度大约为4cm的方块，然后放入冰箱中冷藏。
3.冷藏2小时左右后，将其拿出并切成方便食用、大小均匀的小长方体，然后在表面刷上准备好的蛋黄液，放入烤箱中烤制，温度设为180度，烤30分钟左右。（具体温度和时间请根据家中烤箱设定，只要烤制为两面出现焦黄即可）
小提示：没有烤箱的朋友们也可以使用空气炸锅，制作过程一样简单。
出锅后可以根据个人口味撒上芝麻、糖浆或炼乳
随后就可以享用这道简单的美食啦~
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